看了全家便利商店冷凍食品「媽媽煮藝」案例報導有感而發：
首先從趨勢觀察找出市場機會。疫情後在家下廚需求提升，超商可以推出冷凍食材和冷凍食品搶市，但超商不是超市也不是賣場，冷凍食品較適合超商業態。
問題來了。從大賣場到電商都有販售冷凍食品，該如何在紅海市場中競爭存活？
對於這類司空見慣的行銷企劃挑戰，答案永遠是back to basics – 好好洞察顧客。
長期以來我參與培訓全家便利商店導入SOSTACⓇ行銷企劃術，時常提醒全家便利商店同仁：「既然你們以『全家就是你家』為訴求，那麼『家』就是經營策略和行銷企劃的原點。」
對全家便利商店而言，洞察顧客最好的方法是以「家」為原點去洞察消費者家庭和冷凍食品交織出的議題。
結果發現，臺灣家庭平均人口2.55人，一般大包裝冷凍食品太多吃不完，而且單價也高。
很明顯地，太大包和高單價是家庭對於冷凍食品的2大痛點。
從全家「媽媽煮藝」網頁可以看出小包裝和平價解決了以上2大痛點。
「媽媽煮藝」這個成功案例是2大企劃類型的新創型行銷企劃（另一則是改善型行銷企劃，例如促銷活動等），明明白白告訴你行銷企劃不等於搞創意辦活動，而是用來解決商業問題！
首圖來源：Pexels
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